La carte du restaurant Shéhérazade
Explorez notre sélection de plats marocains traditionnels : entrées savoureuses, tajines parfumés, couscous généreux et desserts orientaux.
Nos entrées marocaines traditionnelles
À partager ou pour soi, nos entrées mettent à l’honneur les saveurs épicées et sucrées-salées du Maroc.
| Assiette dégustation (2 pers) | À partager : assortiment d’entrées marocaines emblématiques. | (Zaalouk, Taktouka, Sardines chermoula, Briwat boeuf, Briwat fromage) | 25,00€ |
| Assiette dégustation (4 pers) | Grande assiette de découverte à partager entre amis ou en famille. | (Zaalouk, Taktouka, Sardines chermoula, Briwats assortiment) | 50,00€ |
| Zaalouk | Caviar d’aubergine parfumé aux herbes et citron confit. | (Aubergines, Coriandre, Citron confit, Cumin, Thym citronné) | 12,00€ |
| Taktouka | Salade de poivrons grillés et tomates aux épices marocaines. | (Poivrons grillés, Tomates, Épices cumin, Paprika fumé) | 12,00€ |
| Sardines marinées à la chermoula | Sardines marinées aux herbes et aux épices orientales. | (Sardines, Coriandre, Persillade, Épices) | 12,00€ |
| Briwat kefta de boeuf | Feuilletés frits garnis de boeuf haché et d’épices douces. | (Boeuf, Oignons, Menthe fraîche, Cumin, Gingembre) | 12,00€ |
| Briwat au fromage | Feuilletés fondants farcis de viande hachée et fromage fondant. | (Fromage, Herbes, Menthe, Radis, Thym citronné, Feuille de brick) | 12,00€ |
| Briwat aux gambas | Gambas sautées enrobées d’une farce épicée et de fines herbes. | (Gambas, Chermoula, Safran, Coriandre, Citrons confits, Sauce aux agrumes) | 16,00€ |
| Pastilla individuelle au poulet | Feuilleté croustillant garni d’un mélange sucré-salé aux amandes et aux épices. | (Poulet, Amandes grillées, Miel, Oignons, Cannelle, Persil, Safran) | 16,00€ |
Nos tajines maison
Plats mijotés emblématiques du Maroc, servis avec votre choix d’accompagnement.
| Tajine de poisson (sur commande) | Tajine de poisson mijoté aux légumes et épices orientales. Préparé à la commande. | (Paprika fumé, Cumin, Menthe fraîche) | 36,00€ |
| Tajine de kefta de boeuf | Boulettes de boeuf mijotées en sauce tomate avec oeufs. | (Paprika fumé, Cumin, Menthe fraîche) | 26,00€ |
| Tajine de poulet M’slalla | Recette traditionnelle aux olives et citron confit. | (Olives, Noix de muscade, Cannelle, Citron confit) | 26,00€ |
| Tajine d’agneau aux pruneaux caramélisés | Mijoté sucré-salé aux fruits secs et amandes grillées. | (Amandes grillées, Gingembre, Safran) | 28,00€ |
| Tanjia Marrakchia | Jarret de boeuf longuement confit aux épices marocaines. | (Ras el hanout, Oignons, Cumin, Safran) | 32,00€ |
| Mrouzia, souris d’agneau confite au miel | Agneau mariné 24h, mijoté avec épices douces et fruits secs. | (Amandes dorées, Gomme arabique, Raisins secs) | 36,00€ |
| Tajine de gambas à la coriandre fraîche | Gambas dorées en sauce onctueuse à l’ail et coriandre. | (Gambas décortiquées, Sauce tomate, Ail) | 36,00€ |
| Tous nos tajines sont servis avec un accompagnement au choix : riz safrané, pommes de terre ou semoule (6€ si supplémentaire) | |||
Nos Couscous authentiques
La tradition familiale du couscous, cuisiné avec semoule fine et légumes du marché.
| Couscous Mechoui (2 pers) | Épaule d’agneau confite, légumes et semoule fine aux épices douces. | (Épaule d’agneau confite, Semoule, 7 légumes, Oignons confits, Raisins, Pois chiches) | 90,00€ |
| Couscous végétarien | Un classique végétarien aux légumes parfumés et semoule légère. | (Semoule fine, 7 légumes, Oignons confits, Raisins, Pois chiches) | 23,00€ |
| Couscous kefta | Boulettes de kefta grillées accompagnées de légumes fondants. | (Semoule fine, 7 légumes, Oignons confits, Raisins, Pois chiches, Kefta) | 26,00€ |
| Couscous poulet | Cuisse de poulet mijotée aux légumes et semoule fine. | (Semoule fine, 7 légumes, Oignons confits, Raisins, Pois chiches, Poulet) | 26,00€ |
| Couscous merguez | Merguez grillées, servies avec légumes aux épices et semoule. | (Semoule fine, 7 légumes, Oignons confits, Raisins, Pois chiches, Merguez) | 26,00€ |
| Couscous agneau | Agneau tendre accompagné de semoule et légumes aux épices douces. | (Semoule fine, 7 légumes, Oignons confits, Raisins, Pois chiches, Agneau) | 28,00€ |
| Couscous Royal | La version généreuse avec toutes les viandes traditionnelles du Maghreb. | (Semoule fine, 7 légumes, Oignons confits, Raisins, Pois chiches, Agneau, Merguez, Poulet, Boulettes de Kefta) | 35,00€ |
| Menu enfant | Menu adapté aux enfants avec brochette, cornet de glace et boisson. | (Sirop, Brochette de poulet, Cornet de glace) | 12,00€ |
Nos Douceurs orientales
Laissez-vous tenter par nos pâtisseries marocaines faites maison.
| Thé à la Menthe / Thé au Jasmin | Servi avec deux pâtisseries marocaines. | (Thé vert ou thé au jasmin, Pâtisseries orientales) | 10,00€ |
| Café gourmand | Café accompagné de deux douceurs marocaines. | (Café, 2 pâtisseries marocaines) | 9,00€ |
| Crème brûlée à la fleur d’oranger | Parfum délicat de fleur d’oranger et amandes effilées. | (Fleur d’oranger, Amandes effilées) | 12,00€ |
| Assortiment de pâtisseries marocaines x4 | Sélection de quatre pâtisseries traditionnelles. | (Sablés, cornes de gazelle, briwats sucrés, makrout…) | 12,00€ |
| Moelleux au chocolat aux framboises fraîches | Délicieux moelleux au coeur fondant, fruits et coulis. | (Coulis de framboise, Amandes, Chantilly) | 12,00€ |
| Le Sultan | Duo de sorbets citron et Boukha. | (Sorbets citron et Boukha) | 12,00€ |
| Le Touareg | Trio de glaces et fruits secs. | (Glace vanille, chocolat, vanille, Café, Amandes grillées, Chantilly) | 12,00€ |
| Pastilla au lait traditionnelle | Pastilla sucrée croustillante aux amandes grillées. | (Amandes grillées) | 16,00€ |
| Assiette de fruits de saison | Fruits frais de saison joliment dressés. | (Selon la saison) | 16,00€ |